전주 서신동 특수부위 맛집 갈매기야 서신직영점 쫄깃탱글 갈매기살 영접 후기

전주 서신동 특수부위 맛집 갈매기야 서신직영점 쫄깃탱글 갈매기살 영접 후기

 

안녕하세요! 오늘은 제가 최근에 방문했던 전주 서신동의 찐 고기 맛집 하나를 소개해 드리려고 해요! 바로 <갈매기야 서신직영점>인데요! 이름부터 갈매기를 걸고 하는 곳이니, 당연히 이곳의 시그니처는 바로 돼지고기 특수부위인 갈매기살이겠죠?! 제가 직접 가서 맛보고 왔는데... 와... 여기 갈매기살! 정말 물건입니다!

 

외부모습

 

전주 서신동에서 만난 찐 고기 집착 맛집! '갈매기야' 전주 서신동에 위치한 '갈매기야 서신직영점'! 고기가 당기는 날, 지체 없이 이곳으로 향했습니다! 가게 앞에 도착하니 맛있는 냄새가 솔솔~ 벌써부터 기대감 상승! 역시 고깃집은 이 냄새부터 시작이죠!

 

 

가게 안으로 들어가니 활기찬 분위기가 느껴졌어요. 이미 많은 분들이 맛있는 고기를 즐기고 계시더라고요!

 

메뉴

 

자리를 잡고 앉아 메뉴판을 보는데, 갈매기살 외에도 가브리살, 뼈살, 덜미살 등 다양한 돼지고기 특수부위들이 눈에 띄었어요. 크으~ 특수부위 전문점의 포스가 느껴졌습니다! 오늘의 주인공! 쫄깃함의 끝판왕 갈매기살로 주문!'갈매기야'에 왔으니 당연히 메인 메뉴인 갈매기살을 주문해야겠죠?!

 

 

기본반찬이 세팅이 되었는데요. 반찬들도 너무 맛있었습니다. 김치와 파김치 콩나물과 무생채 명이나물까지 다양하게 준비해 주셨어요. 

 

 

맛있게 손질되어 등장하는 갈매기살입니다. 전주 서신동 특수부위 맛집! 갈매기살 대박이지 않나요??

 

신선해 보이는 갈매기살이 불판 위에 올려지고... 기다리는 시간마저 행복했습니다! 지글지글 맛있게 익어가는 소리가 귀를 즐겁게 해 줬어요!

 

 

사이드로 내어주셨던 청국장찌개?? 두부도 많이 들어가 있고, 양도 엄청 많았습니다. 

 

 

노릇노릇하게 구워지고 있는 갈매기살 ㅋㅋ 대박입니다. 참숯을 구우니 더욱더 불향이 잘 느껴졌는데요!

 

 

노릇노릇하게 잘 익은 갈매기살 한 점을 딱 집어 맛보는데... 와... 여러분!!! 이 식감!!! 실화인가요?! 씹으면 씹을수록 느껴지는 탱글탱글함과 쫄깃함! 그리고 입안 가득 퍼지는 고소한 육즙까지! ㅠㅠ 이건 정말 직접 드셔보셔야 알아요!

 

 

기본은 소금을 찍어서 먹었는데요. 양념이 전혀 강하지 않아서 갈매기살 본연의 맛을 제대로 느낄 수 있었고, 신선한 고기 질이 그대로 느껴졌습니다.

 

 

쌈 채소에 싸 먹어도 맛있고, 함께 나온 양념장에 찍어 먹어도 맛있고! 뭘 어떻게 먹어도 꿀맛! 계속계속 손이 가는 중독적인 맛이었어요!

 

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먹으면서도 불판은 절대 쉬지 않았어요 ㅋㅋ

 

 

와 비주얼도 대박이였고, 맛도 너무 좋았던 특수부위 갈매기살입니다. 이름에 걸맞게 너무 맛집인걸요!!

 

 

마지막까지 너무 맛있게 먹었고, 후식까지 즐길 수가 있었습니다. 

 

일단은 소면부터 주문해 봤는데요. 양은 넉넉했지만 맛은 살짝 아쉬웠습니다. 그래서 바로 저는 짜파게티로 변경해서 주문했어요 ㅋㅋ 공깃밥이면 밥을 먹겠는데, 갈매기야에서는 햇반을 주시더라고요!

 

 

맛있게 등장한 짜파게티입니다. ㅋㅋ

 

 

바로 이거입니다. ㅋㅋ 짜파게티에다가 갈매기살을 곁들여 먹는데 진짜 잘 어울렸어요!! 

 

 

전주 서신동 '갈매기야', 특수부위 땡길 때 바로 여기! 전주 서신동에서 쫄깃 탱글 맛있는 돼지고기 특수부위, 특히 갈매기살을 제대로 맛보고 싶으시다면 '갈매기야 서신직영점' 꼭 한번 가보세요! 신선하고 맛있는 고기와 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있을 거예요. 제가 강력 추천하는 서신동 고기 맛집입니다! 내돈내산 찐 후기입니다. 읽어주셔서 감사합니다. 

 

 

가게정보

 

주소 : 전북 전주시 완산구 안터6길 39
영업시간 : 17:00 ~ 24:00
문의 : 01025901544
주차안내 : 주차장은 건물 앞과 주변 갓길주차 가능!

 

찾아오는 길