전주 함박스테이크 맛집 지복점 혁신도시에서 먹는 육즙가득 숯불 함박

전주 함박스테이크 맛집 지복점 혁신도시에서 먹는 육즙가득 숯불 함박

 
안녕하세요. 예전에 전주 한옥마을에서 지복점을 다녀왔는데 너무 맛있는 거예요! 오늘은 전주 혁신도시에 방문했다가 저녁으로 웨이팅 없으면 먹고 가자고 해서 잠시 들렸는데~ 대박 웨이팅 없이 바로 먹을 수가 있더라고요 ㅋㅋ 지복점 혁신도시 후기를 작성해 볼게요!
 

외부모습

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지복점 혁신도시점은 찾기가 조금 애매했습니다. ㅋㅋ 사실 내비게이션 없으면 찾기 힘들 정도로 외부모습이 ㅋㅋ 
 

 
위치는 서도빌딩 또또국수 건물에 위치하고 있는데요 ㅋㅋ 여러분들은 바로 눈에 보이나요??
 

 
지복점 입간판이 따로 있고, 웨이팅이 없으면 먹고 아니면 패스하려고 했는데 바로 자리가 있어 식사를 할 수가 있었습니다. 
 

네모난 테이블이 여러 개 있긴 했지만 손님도 많았다는 사실
 

 
주방이 오픈되어 있어 직원분들이 요리하는 모습을 볼 수가 있어 매우 만족!
 

 
숯불 함박 굽는 퍼포먼스까지 볼수가 있으니 대박이죠 ㅋㅋ
 

 
테이블은 조금 특이합니다. 미니 테이블이 하나 있고, 중간에는 화로가 놓여 있으며 반대쪽도 똑같은 구조입니다. 
 

메뉴

 
전주 지복점 메뉴는 숯불함박이 2피스 기본제공하고요. 밥과 국 반찬까지 포함해서 12,000원으로 가성비가 미쳤습니다. 여기에 사이드 크림소스 또는 카레소스가 추가되면 단돈 4천 원만 추가시키면 되는데요~ 양을 조금 늘리고 싶다면 숯불함박 3피스는 15,000원입니다. 그렇게 배가 고프지는 않았지만 2피스에 카레소스와 크림소스로 주문을 했습니다. 
 
지복점은 주문과 동시에 고기를 굽기 때문에 다소 시간이 걸리며, 고기 굽는 시간은 약 10~15분으로 굉장히 여유롭게 기다려야 합니다. ㅋㅋㅋ 그리고 2 피스면 바로 두 개씩 주는 게 아니며, 순차적으로 1개가 나오고 먹는 사이 두 번째 함박이 나옵니다. 
 

숯불 함박 맛있게 먹는 방법은 참고하세요!
 

 
테이블에 있는 숯불함박과 같이 먹을 곁드림소스가 있는데요~ 테이블에 있는 접시로 소분해서 담아봅니다. 
 

 
바로 밥하고 국이 나오는데요~ 밥과 국은 추가 리필이 가능합니다. 
 

 
수란이 나오는데~ 간장에 살짝 넣어서 먹으면 엄청 맛있습니다. ㅋㅋ 숯불 함박에 찍어먹으면 굿^^
 

 
조금 많이 대기했더니 이제 한 덩어리 등장합니다. ㅋㅋ 가운데 숯이 들어 있어 여기서 열기로 조금 더 올려놓아도 상관없는데~ 바로 구워온 거라 많이 따뜻했어요 ㅋㅋ 바로 먹어도 괜찮습니다.
 

100% 소고기로 만들어진 함박인데요~ 다른 곳과는 달리 돼지고기를 섞지 않아서 식감이 더욱더 좋습니다. 무엇보다 육즙이 장난 없는데요!
 

 
100% 수제 숯불 함박스테이크입니다. ㅋㅋ
 

 
카레소스까지 추가했는데~ 바로 나왔습니다. 여기에 밥까지 비벼먹으면 맛있는데요! 카레는 약간 짭조름합니다. 
 

 
육즙 보이시나요??
 

 
카레 살짝 묻혀서 밥하고 한입 먹어봅니다. 
 

 
카레도 따로 먹어봅니다. 
 

 
카레 너무 맛있어요~ 
 

 
개인적으로는 표고 와사비와 함께 먹는 게 가장 베스트 같습니다. 
 

 
살짝 함박이 부족해질 때쯤 두 번째 덩어리 등장 ㅋㅋ 아주 적절하게 나오는군요! 너무 배부르고 맛있게 한 끼 먹었는데요. 전주 한옥마을 지복점은 웨이팅이 심해서 자주 방문 못하겠던데~ 혁신도시는 여유가 있어 자주 와야겠는데요~ 내돈내산 후기를 마칩니다. 감사합니다. 
 

가게정보

 

주소 : 전주 완주군 이서면 안전로 145 101호
영업시간 : 11:30 ~ 21:00
브레이크 타임 : 14:30 ~ 17:30
휴무 : 매주 일요일
문의 : 0507-1460-0249
주차 : 주차장은 건물내 지하주차장 이용

 

찾아오는 길