전주신시가지맛집 누룽지통닭 낭만장작 전주신시가지점 분위기 좋은 통닭집 공개

전주신시가지맛집 누룽지통닭 낭만장작 전주신시가지점 분위기 좋은 통닭집 공개

 

안녕하세요. 오랜만에 아내와 함께 전주신시가지맛집 분위기 좋은 통닭집을 찾아갔어요. 새로 오픈한지 얼마 안 되었지만 누룽지통닭이 정말 맛있다고 소문이나 방문하게 되었어요~

 

외부모습

전주신시가지에 눈에 띄고 있는 낭만장작~ 외부에서는 통닭이 구워지고 있어 냄새가 대박이더라고요. 이 집은 딱 봐도 맛있겠다는 생각을 해봤습니다. 

 

보기만 해도 정말 맛있게 구워지고 있습니다. 전기구이 통닭과는 또 다른 느낌! 장작의 냄새가 잘 베일 거 같고 기름기 쫙 빠진 통닭을 빨리 먹고 보고 싶어 들어가게 되었습니다. 

 

 

전주신시가지맛집 낭만장작에서는 포장할인이 2천 원이나 된다고 해요!! 먹어보고 맛있으면 다음엔 포장을 해야겠어요. 

 

내부모습

입장하니 분위기 좋은 통닭집 느낌~ 인테리어도 그렇고 너무 만족스러웠습니다. 테이블도 여러 개 있어 여러 명이 방문하여도 충분히 즐길 수가 있겠더라고요. 

 

낭만장작 메뉴는

 

메인메뉴는 누룽지통닭 장작구이가 유명하다고 해요! 아까 밖에서 봤던것은 찹쌀품은 장작통구이라고 하는데요. 둘 중이 고민을 하다가 유명하다는 누룽지통닭 장작구이를 맛보기로 했습니다. 

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그 외 세트메뉴도 있고 반반메뉴도 있더라고요. 먹어보고 모자라면 추가로 주문하기로 하고 일단은 주문 진행했어요.

 

 

기본적으로 반찬이 소스와 통닭에 곁들여 먹을 수 있는 양파와 볶음김치를 주시더라고요. 일단 안주거리가 있어 술먼저 주문을 했어요~~

 

 

핑킹현상이란 닭 속살이 붉은색을 말하는건데요. 걱정 안 하셔도 된다고 해요. 건강한 닭이라서 운동량이 많은 닭들은 철분을 포함한 미오글로빈일 증가하여 속살이 핑크빛을 띤다고 해요. 전주신시가지맛집 낭만장작에서는 두 시간 동안 참나무장작에 닭을 익혀서 조리를 한다고 해요~

 

 

맥주 한잔 마시면서 핑킹현상에 대해 이야기 나누고 있을 때쯤 누룽지통닭 장작구이가 나왔습니다. 뜨거운 돌판이 밑에 깔려 있고, 위로 누룽지가 있으며 기름기 쫙 빠진 통닭이 누워있습니다. 

 

 

보기만 해도 정말 맛있어 보입니다. 

 

 

전기구이와는 달리 장작에서 2시간 동안 구워서 그런지 겉이 정말 기름기 쫙바져서 맛있어 보입니다. 

 

 

자세히 보시면 핑킹현상이 보이긴해요~ 그렇지만 안심하고 먹어도 된다고 해요!! 

 

 

먹을 때마다 잘라서 먹어야 맛있다고 하는데요. 개인적으로는 손에 묻혀먹는걸 별로 좋아하지 않아 빨리 먹기 좋은 사이즈로 잘라놓았습니다. 

 

 

닭다리 살도 부드럽고 맛있지만 가슴살이 대박입니다. 너무 부드러운데요~ 이런 가슴살이면 운동하고 자주 먹어도 질리지 않겠어요. 

 

 

이게 가슴살이라는게 믿기지 않습니다. 

 

 

누룽지통닭 장작구이가 양이 둘이 먹기엔 조금 부족해 보이긴 했어요. 그래서 통닭을 하나 더 먹을까 하다 쫄뱅이 무침이 인기가 좋다고 해서 주문해 봤습니다. 

 

 

쫄뱅이 무침은 일반 골뱅이 무침과 비슷하지만 면이 소면을 사용하지 않고 쫄면을 사용해서 더욱 식감이 좋았어요. 

 

 

골뱅이도 많이 들어가서 괜찮더라고요~ 사이드로 쫄뱅이 무침 가성비 대박이고 강추합니다. 

 

 

전주신시가지맛집 낭만장작 누룽지통닭도 맛있지만 쫄뱅이무침도 너무 맛있습니다. 

 

 

통닭과 같이 먹어도 조합이 잘 어울렸습니다. 

 

 

맛있는 안주들과 먹으니 함께 먹는 맥주도 너무 시원하고 맛있더라고요~

 

한참을 돌판에 놔눴더니 누룽지도 완성이 되었더라고요. 딱딱하지 않고 기름기 먹어서 그런지 누룽지도 너무 맛있습니다. 

 

 

가슴살을 좋아해서 닭다리를 아내에게 양보하였는데요. 한쪽다리를 남겨놨더라고요. 그래서 마지막에 닭다리를 먹게 되었는데요. 닭다리도 대박 맛있습니다. 기름기가 빠져서 더욱 단백해요~ 내돈내산 솔직한 후기입니다. 읽어주셔서 감사합니다. 

 

가게정보

 

주소 : 전주시 완산구 홍산북로 60-10 1층
영업시간 : 17:00 ~ 24:00
예약문의 : 0507-1329-1913
주차안내 : 주차장은 주변 공영주차장있어요.

 

지도