전주 중화산동 맛집 추억의뒷고기 본점 진시황제살 뿔살 알찬세트 내돈내산 후기

전주 중화산동 맛집 추억의뒷고기 본점 진시황제살 뿔살 알찬세트 내돈내산 후기

 

안녕하세요. 오늘은 전주 중화산동 맛집 <추억의뒷고기> 본점을 다녀온 후기를 작성할게요. 국내 유일 초신선 냉장 뒷고기를 사용하고 있는 추억의뒷고기를 아내와 함께 저녁으로 방문하였습니다. 

 

추억의뒷고기 외부모습

 

추억의뒷고기는 코끼리동물병원 사거리에 위치하고 있으며, 외부에서도 추억의 이벤트를 진행 중이었습니다. 

 

 

외부에서도 깔끔한 고기집이였고, 일단 들어가 봅니다. 

 

 

내부에는 손님이 가득했습니다. 

 

추억의뒷고기 메뉴

 

추억의뒷고기는 메뉴가 다양했는데요. 세움 세트는 700g에 69,0으로 가성비 있는 구성인 거 같았습니다. 저칼로리 저지방이면서 고단백 식품인 새우가 2마리가 들어가고, 면역력, 피부, 모발, 눈 건강에 도움이 되는 전복 1마리 암돼지 1등급 직각신선살 돈육의 황제인 진시황제살 육즙이 풍부하며 고소한 쫀쫀 꼬들살 마블링이 뛰어나 천겹살이라 하는 하늘천겹살 부들부들한 추억뽈살까지 구성으로 되어 있어 알찬 구성이라고 할 수가 있었고요. 그람수를 보니 3명이 모이면 이 구성이 최고 같았습니다.  2인이 먹기에는 알찬 세트가 딱 좋아 보였고, 500g에 쫀쫀 꼬들살, 진시황제살, 담백 관자살, 추억뽈살이 구성에 포함이 되어 있습니다. 

 

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그 외 나머지 고기들도 단품으로 주문이 가능했는데요. 대부분 기본 스타트는 100g부터 시작입니다. 돼지고기의 종류들이 다양했는데요. 천겹살, 황제살, 꼬들살, 추억뽈살, 신선살, 관자살, 돈차돌, 설하살, 꽃살등은 별도로 주문이 가능! 금액은 메뉴판을 참고하세요!

 

 

전주 중화산동 맛집 추억의뒷고기 기본 상차림입니다. 구성이 다양하고 반찬들도 정갈한 구성이 나쁘지 않았습니다. 

 

 

테이블에 버너가 별도로 있어서 기본 찌개를 끓여주셨는데요. 김치찌개??

 

 

김치찌개가 기본으로 제공이 되고 있습니다. 고기를 기다리는 동안 뜨거운 뚝배기 김치찌개를 드실 수가 있는데요. 엄청 맛있었습니다. 엄지 척!!

 

 

김치찌개 나오자마자 소맥으로 달려봅니다. 카스와 새로를 주문하였고, 건강을 생각하여 밀크시슬을 술 마시기 전에 먹었습니다. 건강까지 생각하는 추억의뒷고기 사장님 멋있습니다. 

 

 

조개탕?? 이 또 기본으로 제공이 되고 있는데요. 대박입니다. 국물이 굉장히 시원하고 술안주로 딱이었습니다. 

 

 

야채샐러드도 고기와 함께 곁들여먹는 건데 신선하고 좋았습니다. 

 

 

숯이 준비가 되어 테이블에 세팅이 되고 있습니다. 숯만 보아도 고기가 엄청 맛있을 거 같아요! 숯 너무 좋습니다. 

 

테이블에 고기가 세팅이 되었고요. 고기부위마다 이름이 적혀 있는 깃발이 세워져 있습니다. 언제나 맛있는 고기를 먹는 건 좋은데 이게 어디 부위인지 이름이 무엇인지 궁금할 때가 있잖아요! 다음에 재방문했을 때도 맛있었던 부위만 먹을 수도 있고요. 그래서 이름이 중요한데 추억의뒷고기는 이름까지 알 수가 있으니 편리했습니다. 

 

 

숯이 너무 좋아서 빠르게 고기는 익었고요. 바로 한점 먹어봅니다. 황제살을 처음 먹어보았는데 삼겹살보다 엄청 쫄깃하고 맛있습니다. 

 

 

잘 익은 고기들은 타지 않게 올려두었고요. 다음 고기를 굽기 시작합니다. 먹으면서 이야기도 나누고 고기도 구워야 되고, 사진도 찍어야 되니 엄청 바빴습니다. ㅋㅋㅋ

 

 

관자살은 되게 부드러우면서 목살부위에 가까운 고기였고요. 

 

 

뿔살도 부드럽고 맛있더라고요. 

 

 

황제살 꼬들살 관자살 뿔살까지 다양하게 맛볼 수 있는 구성이 마음에 들었고요. 단품으로 먹기보다는 세트가 괜찮았습니다. 

 

 

어느 정도 배가 불러져서 술 한잔 먹으면서 천천히 굽기 시작했습니다. 그런데 숯이 너무 좋으니 빨리 익긴 했습니다. 돼지 1마리에서 80g 이내만 나오는 진귀한 특수부위들을 맛볼 수 있는 추억의뒷고기! 부위별 식감이 틀리니 먹는 재미가 있더라고요. 

 

 

뿔살을 상추에 쌈으로 먹습니다. 

 

 

2인이 먹기에는 알찬 세트가 딱 좋았고요. 거기에 후식까지 주문해서 먹으면 알맞은 식사가 가능할 거 같았습니다. 

 

 

꼬들살은 후식하고 먹으려고 남겨놓았습니다. 

 

 

후식으로 주문했던 차돌라면입니다. 라면에 차돌이 들어가는 게 특징인데요. 국물이 엄청 시원하고 맛있었습니다. 

 

 

라면에 고기는 조합이 엄청 좋죠! 마지막에 술 한잔 후 먹는 라면은 대박이였어요!

 

 

계산하고 나올 때 연예인 싸인인 줄 알았는데 이거 맞는 건가 싶어요 ㅋㅋㅋ 내돈내산으로 다녀온 후기를 작성하였는데요. 추억의뒷고기 특수부위들이 대부분 맛있었고요. 가게가 깔끔하여 만족스러웠습니다. 사장님이 엄청 친절해서 다음에도 방문 예약합니다! 오늘도 읽어주셔서 감사드립니다~

 

가게정보

주소 : 전북 전주시 완산구 효자로 295 1층
영업시간 : 11:00 ~ 23:00
브레이크 타임 : 14:00 ~ 16:30
예약문의 : 0507-1446-0638
주차 : 주차장은 건물 뒤편 주차가 가능, 코끼리동물병원 뒷편 가능!

 

 

찾아오는 길