전주 효자동 막창 대구 연막창 전주신시가지점 초벌 연막창 맛집

전주 효자동 막창 대구 연막창 전주신시가지점 초벌 연막창 맛집

 

안녕하세요. 신나는 금요일 저녁 퇴근하고 아내와 함께 전주 효자동 맛집 연막창을 방문했습니다. 막창은 대구가 맛있는데 대구에서 먹을 수 있는 맛을 그대로 재연하고 있는 막창집!! 아내가 막창을 진짜 좋아해서 여러 군데 먹어보았지만 전주 신시가지 신상 막창집 구경해 보시죠!

 

외부모습

전주 효자동 막창 맛집 연막창은 대한민국 유일 연잎숙성막창집이라고 합니다. 신나는 금요일이라 그런지 손님이 대박입니다. 웨이팅 해야 되는군요!!

 

주차장

 

전주 연막창 앞쪽에 효자동 제1 공영주차장에 주차를 하였는데요. 유료주차장이며 연막창 방문 시 2시간 무료주차 제공!

 

 

웨이팅까지 할 줄은 몰랐는데요~ 오픈한 지 얼마 안 되어 인기가 대단합니다. 

 

메뉴

 

밖에서 기다리면서 메뉴판을 살펴봅니다. 메인메뉴는 초벌 연막창과 특막창이 있으며 특별한 연잎숙성 기술로 육질이 쫄깃하면서도 부드럽고 연하여 참숯에 초벌해 익히는 시간이 적고 특유의 고소한 맛이 특징이라고 해요. 인기 있는 특막창은 막창 중에서도 두께가 가장 도틈한 부위로 쫀득한 식감이 매력적이고 씹을수록 고소한 맛이 강하다고 해요!

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옆잎은 단순히 맛뿐만 아니라 효능도 뛰어나 일반 막창과는 격이 다른 고급막창으로 인정받고 있는 막창인데요. 금액대까지 아주 저렴하여 가성비도 대박이라고 생각했습니다. 

 

 

 

오디 수제막창장이 청정 자연환경에서 자란 고창 오디와 17가지 곡물로 만든 특별한 수제막창장인 데요. 너무 기대가 됩니다. 

 

 

차림표는 벽면에 손수 적혀 있었는데요. 손님이 워낙 많다 보니 가까이서 찍는 건 조금 실례라 줌으로 찍어보았습니다. 

 

 

손님 가득했고, 테이블이 치워지면 뒤에 기다리는 웨이팅 손님이 입장을 했습니다. 대박입니다. 

 

 

기본적으로 콩나물국이 등장하였고 간장양파소스~ 야채들은 앞서 말씀드린 수제막창장에 곁들여 먹으면 된다고 합니다. 

 

 

추가반찬은 셀프바에서 가져다 드실 수 있습니다. 

 

우리는 특막창과 연막창을 섞어서 주문했는데요! 처음에는 직원분이 오셔서 전부 구워주십니다. 아주 편안하게 소주 마시면대 대기!!

 

 

하지만 초벌이 되어 와서 그런지 살짝만 익혀도 금방 익어 빨리 먹을 수가 있다는 장점도 있습니다. 

 

 

수제막창장입니다. 야채를 조금 섞어 먹었더니 맛있어요!! 

 

잘 익은 막창과 특막창은 그릴망에 올려두었고요. 하나씩 먹기 편안했습니다. 

 

 

너무 쫄깃하니 맛있는데요. 부드럽기까지 합니다. 역시 연잎으로 숙성되어 다르다고 봅니다. 

 

 

본격적으로 먹기 시작하는데요. 잡내전혀 없어서 막창을 좋아하지 않는 사람도 먹을 수가 있습니다. 

 

 

겉은 바삭하니 기름기 쫙 빠져서 너무 맛있었는데요. 소스가 대박이였어요~ 물론 막창도 맛있었지만요!

 

 

상추는 기본적으로 제공하지 않지만 셀프바에서 편안하게 가져다 먹으면 됩니다. 상추를 좋아해서 많이 가져왔는데요~~ㅋㅋ 쌈 싸놓고 대기!

 

 

간장양파소스랑도 같이 곁들여 먹어도 괜찮았어요!

 

 

1인분에 200g씩이라 양도 넉넉했지만 먹다 보니 너무 맛있어서 추가로 주문했어요 ㅋㅋ 두 번째 주문부터는 테이블에서 직접 구워서 먹기로 했어요 ㅋㅋ

 

막창 맛있게 굽는 방법

연통에는 맛있는 먹는 방법과 굽는 방법이 적혀 있었고, 마지막은 무조건 된장찌개를 추천해 주시더라고요. 

 

 

두 번째 판도 굽기 시작합니다. 

 

 

첫 번째 판과는 다르게 더욱 맛있었다는 사실 ㅋㅋㅋ 이번에는 아내 좋아하는 떡들도 셀프바에서 많이 가져와서 구웠어요. 

 

 

와 전주 효자동 막창 맛집 연막창 자주 오게 될 거 같은데요~ 너무 맛있어서 손님이 많은 이유!!

 

 

오늘의 주종은 막걸리였는데요. 

 

 

남원 신동 생막걸리 ㅋㅋ사장님이 추천해 줘서 먹어보았는데 맛있더라고요!

 

 

리뷰 작성해서 받은 비빔국수 ㅋㅋ 영수증 리뷰참여하였더니 무료로 받았습니다. 

 

 

비빔국수 야채랑 함께 먹으니 괜찮은데요 ㅋㅋ 전주 효자동 막창 맛집 연막창~ 오늘부터 전주에서 가장 맛있는 막창집은 연막창이라고 생각합니다. 내돈내산으로 다녀온 뒤 작성된 후기입니다. 읽어주셔서 감사합니다. 

 

가게정보

 

주소 : 전북 전주시 완산구 홍산북로 69-6 1층
영업시간 : 17:00 ~ 01:00
문의 : 0507-1353-9691
주차 : 가게 앞 유료주차장 2시간 무료제공

 

 

찾아오는 길