전주 서곡 주민 강추 인생 생뼈갈비 맛집 평산본가숯불구이 효자본점 솔직 후기
안녕하세요. 오늘은 제가 살고 있는 전주, 그중에서도 서곡에서 정말 보석 같은 맛집을 발견해서 여러분께 따끈따끈한 소식을 들고 왔어요. 😉
외부모습
평소에 고기라면 없어서 못 사는 저인데, 최근에 제 입맛을 제대로 사로잡은 곳이 있답니다. 바로 '평산본가숯불구이' 라는 곳인데요! 특히 여기 생뼈갈비소금구이는… 이야, 진짜 먹어보면 다른 뼈갈비는 생각도 안 날 정도예요. 👍
솔직히 동네 맛집은 저만 알고 싶기도 하지만, 이렇게 맛있는 곳은 널리 알려서 다 같이 행복해져야 하지 않겠어요? ㅋㅋ그래서 오늘, 제가 평산본가숯불구이에서 생뼈갈비소금구이를 얼마나 맛있게 먹고 왔는지, 여러분께 소개해 드릴게요! 침샘 주의하시고 스크롤 쭉쭉 내려주세요! 🤤 내부 입장하면 웨이팅까지는 아니지만 손님 가득합니다~✨ 서곡 주민들 사이에서 입소문 자자한 찐 맛집!
평산본가숯불구이는 서곡에서도 조금 안쪽에 자리 잡고 있어서, 아는 사람만 찾아오는 그런 숨겨진 맛집 분위기가 물씬 풍겨요. 간판부터 뭔가 '여기 진짜 맛있는 곳이야' 라고 말해주는 듯한 포스가 느껴진달까요? 가게 내부는 넓고 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있는 분위기예요. 특히 저녁 시간에는 퇴근 후 삼겹살이나 갈비를 즐기러 온 동네 주민들로 북적북적하답니다. 활기찬 분위기 속에서 맛있는 고기를 즐기는 것도 또 하나의 매력이죠!
평산본가숯불구이 메뉴
메뉴를 살펴보면 한돈삼겹살, 갈매기살, 꼬들살, 생뼈갈비소금구이 깍뚝삼겸살이 준비되고 있으며 한우까지 다양하게 즐길수 있는 고기집입니다. 주문과 동시에 사장님이 손질해서 고기를 가져다 주시는데요! 숙성된 고기라서 대박 신선합니다.
기본반찬으로 야채와 파절이 김치 파김치 메츄리알 오이무침등이 나오는데요! 기본 반찬도 아주 훌륭하고 맛있습니다.
🥩 드디어 주인공 등장! 입에서 살살 녹는 생뼈갈비소금구이의 황홀경!
제가 평산본가숯불구이를 강력 추천하는 이유는 바로 이 생뼈갈비소금구이 때문이에요! 딱 테이블에 나오자마자 그 신선함이 눈으로도 느껴질 정도예요. 큼지막한 뼈에 붙어있는 핑크빛 생갈비의 자태는 정말… 예술입니다! 😍 사장님께서 직접 좋은 품질의 돼지갈비를 엄선해서 사용하신다고 하더라고요.
숯불이 들어오고, 뜨거운 불판 위에 생뼈갈비를 올려놓으면 치익- 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 자극하기 시작해요.
🤤 숯불 향이 은은하게 배어드는 동안, 사장님이나 직원분들이 능숙한 솜씨로 고기를 구워주셔서 저희는 편안하게 기다리기만 하면 돼요. 노릇노릇하게 익어가는 뼈갈비를 보고 있자면 정말 현기증이 날 지경! 하지만 기본적으로는 바쁘셔서 구워주시지 않습니다 ㅋㅋ
드디어 잘 익은 뼈갈비 한 점을 맛보는 순간…! 와, 진짜 감탄사가 절로 나와요.
🤩 겉은 숯불에 살짝 그을려져 쫀득하면서도 속은 촉촉하고 부드러운 그 식감의 조화는 정말 환상적이에요. 특히 소금으로만 간을 해서 돼지고기 본연의 풍미를 제대로 느낄 수 있다는 점이 이 집 생뼈갈비의 가장 큰 매력이 아닐까 싶어요. 돼지 특유의 잡내는 전혀 없고, 입안 가득 퍼지는 고소함과 육즙은 정말이지… 🤤🤤🤤
뼈에 붙어있는 살은 또 얼마나 쫄깃하고 맛있게요? 👍 뼈를 잡고 뜯어 먹는 재미까지 쏠쏠하답니다.
괜히 이 집 생뼈갈비소금구이가 유명한 게 아니구나, 라는 생각이 절로 들었어요. 정말이지 인생 뼈갈비라고 해도 과언이 아닐 정도예요!
😋 생뼈갈비와 환상의 궁합! 놓칠 수 없는 기본김치찌개인데요! 뼈가들어가있어 술과 함께라면 굿!
전주 서곡 맛집 평산본가궃불구이에서 뼈구이는 뼈제거하고 살코기만 발라서 먹게되면 너무 쫄깃한데요. 술맛도 대박입니다!!
마지막 뼈구이까지 완벽하게 구워내고 다른걸 주문하기로 했어요.
평산본가숯불구이에서는 생뼈갈비 소금구이만큼이나 훌륭한 생갈매기살을 주문했습니다. 숙성이 너무 잘되어 고기의 맛을 더욱 풍부하게 만들어 준답니다.
생갈매기살만의 매력! 잘구워지면 공깃밥과 같이 먹으면 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 정도! 이고 술과 함께라면 술술 넘어가게되는 매력이 있는 녀석이죠!
뼈구이는 사이드 그릴에 올려두어 타지않게 세팅하고 아내와함께 천천히 고기를 즐기기 시작!
보기만해도 쫄깃함이 느껴지는 갈매기살~
사이드로 나왔던 떡갈비도 함께 숯불로 구워먹었더니 굿^^
맛있는 갈매기살도 잡내 전혀없이 너무 맛있게 먹을수 있었는데요. 먹다보니 어느덧 술도 ㅠㅠ
두병째를 달리고 있더라고요. 오늘 반주 느낌으로만 한병 먹으려고 했는데 안주들이 참을수 없습니다!
불판의 틈새를 노려 김치도 볶아보았습니다.
자~ 한잔하시죠!!
마지막까지 🗣️ 편안한 분위기 속에서 즐기는 맛있는 식사!
평산본가숯불구이는 맛도 맛이지만, 편안하고 푸근한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있다는 점도 큰 장점인 것 같아요. 사장님과 직원분들도 친절하시고, 테이블마다 환풍 시설도 잘 되어 있어서 옷에 냄새가 심하게 배는 걱정도 덜하답니다. 가족 외식이나 친구들과의 모임 장소로도 아주 좋을 것 같아요. 실제로 제가 방문했을 때도 가족 단위 손님들이 많이 보였어요. 아이들과 함께 와서 맛있는 갈비를 즐기는 모습이 참 보기 좋더라고요. 😊
오늘 제가 소개해 드린 전주 서곡 맛집 '평산본가숯불구이', 내돈내산 후기 어떠셨나요? 솔직히 글을 쓰는 지금도 그 맛이 생생하게 떠올라서 침이 꼴깍 넘어가네요. 🤤 전주에 여행 오시거나 서곡 근처에 사시는 분들이라면 꼭 한번 방문하셔서 저 세상 맛의 생뼈갈비소금구이를 경험해 보시길 강력 추천드립니다! 후회하지 않으실 거예요! 😉
다음에 또 다른 맛있는 이야기로 돌아올게요! 그때까지 맛있는 여행하세요! ✈️
📍 평산본가숯불구이 위치 및 정보
주소: 전북 전주시 완산구 서곡5길 13-30
전화번호: 063-225-6613
영업시간: 17:00 ~22:00
휴무 : 매주 일요일
주차: 전용주차장은 없으며 주변갓길주차
🥰 전주 서곡 맛집 위치
'Travel > 음식' 카테고리의 다른 글
| 전주 객사 맛집 고향역 솥뚜껑 삼겹살 역시 명불허전 내돈내산 솔직 후기 (21) | 2025.04.04 |
|---|---|
| 전주 신시가지 맛집 회담 특별한 활어회 파티 룸 완비로 모임 장소로 딱이야 (13) | 2025.04.03 |
| 김제육회비빔밥 맛집 원평지평선청보리한우촌 내돈내산 웨이팅없이 방문 후기 (11) | 2025.04.01 |
| 전주 효자동 막창 대구 연막창 전주신시가지점 초벌 연막창 맛집 (13) | 2025.03.31 |
| 전주 도청 맛집 참이맛감자탕 전주신시가지점 넓은가게 소주한잔 딱좋아 (18) | 2025.03.28 |