인후동김치찜 아중리 맛집 명성옥 집밥이 먹고 싶다면 강추

인후동김치찜 아중리 맛집 명성옥 집밥이 먹고 싶다면 강추

 

안녕하세요. 오랜만에 인후동에 있는 김치찜을 먹으로 방문했어요. 아중리 맛집으로 정말 오래된 김치찜 맛집이 있는데요. 예전부터 술이 생각나거나 집밥이 먹고 싶을 때마다 방문하였던 "명성옥"을 아내와 함께 다녀왔습니다. 

 

가게외관

 

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김치찜전문점 명성옥은 아중리 맛집으로 전주 본점을 두고 있습니다. 본점이라고 하지만 체인점은 없어요~

 

메뉴

 

메뉴는 대표적으로 김치찜이며, 김치찜에서도 돼지갈비찜과 돼지고기찜 그리고 뼈다귀찜 꽁치찜으로 나눠집니다. 김치라는 베이스는 동일하지만 내용물에 따라 달라지는 김치찜 맛! 맵기 선택도 가능하고, 순한 맛과 기본만 매운맛으로 나눠집니다. 

 

기본상차림

 

기본상차림은 반찬이 집밥느낌의 반찬들이 많아요. 깔끔한 반찬들 정말 맛있어요. 반찬들로만 밥한공기 먹을 수 있다고 생각합니다. 인후동김치찜 아중리 맛집 명성옥은 반찬까지 맛있다는 사실!!

 

 

대표 메인메뉴 김치찜이 나왔습니다. 기본적인 세팅만 해주고 테이블에서 끊여서 먹는 방식! 저희가 선택한건 갈비찜이었습니다. 푸짐한 김치밑에 깔려 있는 갈비고기들이 있습니다. 이제 익기만 하면 맛있게 먹을 수 있겠어요. 

 

 

어느 정도 끓을 때쯤 밑에 깔려 있는 고기를 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다. 그래야 고기에 국물이 잘 베어 더욱 맛있다는 사실~!!

 

 

이렇게 고기는 잘라서 국물속에 넣고 더 조리면 고기가 부드러워지고 잡내도 제거된다는 사실!! 아중리 맛집 명성옥 대박 비주얼이죠?

 

 

이제 갈비뼈와 고기에서 나오는 육즙과 김치국물이 만나 맛있는 김치찜이 완성이 되어가고 있습니다. 여기에 라면사리 하나 넣어서 먹으면 정말 꿀맛이지만 오늘은 공깃밥으로 대체합니다. 

 

김치찜을 주문하면 공깃밥과 돌솥밥 둘중하나를 기본으로 제공하는데요. 대부분 돌솥밥을 드신다는 사실! 그런데 돌솥밥은 조금 시간이 걸려서 저희는 일반 공깃밥으로 주문했어요. 일반 공깃밥도 좋은 쌀을 사용해서 맛있습니다. 

 

 

사이드로 제공되는 김도 있어요. 흰밥에 김은 밥도둑 인정~!! 

 

 

김치를 살짝 맛을 봅니다. 음~ 너무 잘 끓었습니다. 작은 갈빗살도 익었는지 체크합니다. 

 

 

너무 맛있게 익어서 국자로 한그릇퍼서 맛을 보기 시작합니다. 역시 아중리 맛집 명성옥 고기는 잡내도 하나 나지 않아서 정말 맛있는 김치찜을 먹을 수 있다는 사실~

 

 

공깃밥을 드신다면 두그릇 안 드시면 당신은 하수라고 생각합니다. 

 

 

와 정말 이맛에 멀어도 가끔씩 찾고 있는 명성옥~ 인후동김치찜 중에서 가장 맛있고, 아중리 맛집으로 인정 안 할 수가 없어요. 관광객보다 현지인들은 이곳을 모르는 사람이 없을 거예요!!

 

참고영상

 

총평

 

명성옥은 사장님이 직접 재배하고 김장까지해서 숙성을 시켜서 만들어 주시는 김치찜입니다. 그래서인지 정말 믿음직스러워서 더욱 맛있다고 생각합니다. 수십 년간 변함없는 맛을 만들어 내고 있는 김치찜 명성옥~ 한번 방문해 보세요! 후회하지 않을 거라 장담합니다. 내돈내산 후기로 읽어주셔서 감사합니다. 

 

가게정보

 

주소 : 전북 전주시 덕진구 구총목로 23 1층
영업시간 : 10:30 ~ 24:00
휴무 : 매주 수요일
예약문의 : 0507-1397-4422
주차 : 전용 주차장은 없어요. 주변 골목 주차 가능!

 

지도