전주 중화산동 맛집 다올 참숯구이 고깃집 삼겹살이 너무 맛있어서 반칙

전주 중화산동 맛집 다올 참숯구이 고깃집 삼겹살이 너무 맛있어서 반칙

 

안녕하세요. 오랜만에 맛있는 중화산동 맛집 다올 참숯구이를 다녀왔습니다. 오래전부터 현지인 맛집으로 유명해진 이곳은 삼겹살이 진짜 맛있는 곳입니다. 

 

가게외부모습

 

비가 주룩주룩 내리는 저녁 맛있는 삼겹살에 술 한잔 하러 중화산동 맛집 다올 참숯구이를 찾았습니다. 

 

다올 참숯구이 단점은 주차장이 협소하다는게 흠이긴 하지만 주변 골목에 주차를 하면 됩니다. 

 

가게내부

 

가게 내부는 넓은편이고요. 테이블도 엄청 많습니다. 가게 자체도 굉장히 깔끔하고 깨끗합니다.

 

다올참숯구이 메뉴

제가 생각하는 대표메뉴는 생삼겹과 목살입니다. 180g에 14,000원으로 아주 착한 금액대이고요. 목살도 마찬가지입니다. 그 외 1등급 돼지갈비 250g은 15,000이고, 양념 LA소갈비는 200g에 23,000원입니다. 저희는 생삼겹으로 주문을 하였습니다. 

 

 

주문과 동시에 개조된 솥뚜껑에 밑반찬들이 가지런히 세팅되었습니다. 

 

 

동치미국물과 야채 파절이도 나왔습니다. 

 

 

잠시후 숯불이 테이블에 세팅이 되었습니다. 여전히 숯불이 너무 좋습니다. 다올참숯구이는 주문하면 고기는 초벌이 돼서 나오는 시스템입니다. 

 

 

기본으로 제공하고 있는 계란찜과 된장찌개?? 일단 고기가 나오기 전이라 술부터 주문을 했어요 ㅋㅋ

 

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오늘 달릴 재료는 새로와 카스로 소맥으로 먼저 시작을 해봅니다. 

 

 

흐흐 맛있게 세팅을 하였고요. 한잔 마시고 고기를 기다려봅니다. 

 

 

삼겹살이 먼저 나왔습니다. 

 

 

초벌은 되어 왔지만 테이블에서도 어느 정도 구워야 합니다. 하지만 생으로 구울 때보다는 빠르게 구울 수 있다는 장점이 있습니다. 

 

 

육즙이 대박입니다. 

 

 

일반적으로 먹는 삼겹살과는 다릅니다. 다올참숯구이는 화로안에서 400도 이상 고열에서 초벌 되어 나와 더욱 맛있다는 사실!!

 

 

처음에 고기는 소금에 찍어서 먹으면 진짜 맛있고요. 

 

 

맛있는 야채와 같이 쌈으로 먹어도 정말 좋습니다. 

 

 

삼겹살이 어느정도 구워질 때쯤 추가로 먹을 고기는 1등급 돼지갈비로 추가하기로 했어요~ 다올참숯구이의 장점은 고기를 어떤걸 주문하던 불판을 교체하지 않아도 됩니다. 

 

 

사이드에 있는 콩나물과도 같이 먹어보고요!

 

 

개인적으로는 쌈을 굉장히 좋아해서 쌈으로만 주로 먹었습니다. 

 

 

돼지갈비는 간장소스에다가 찍어서 같이 먹었지요!

 

후식으로 주문했던 김치말이국수입니다. 국물은 동치미국물을 사용하는지 굉장히 시원하고 감칠맛이 좋고요. 거기에다 김치와 국수까지~~

 

 

마지막까지 깔끔하게 먹었습니다. 오랜만에 방문했던 중화산동 맛집 다올참숯구이에서 제대로 맛있는 삼겹살 먹고 왔습니다. 내돈내산 방문 후기를 마칩니다. 오늘도 읽어주셔서 감사합니다. 

 

가게정보

 

주소 : 전북 전주시 완산구 중산중앙로 6 1층
영업시간 : 15:00 ~ 05:00
예약문의 : 063-236-5506
주차 : 주변 골목주차 가능

 

지도