광주 양산동 맛집 25시참숯구이 오돌뼈가 맛있는 풍자 또간집

광주 양산동 맛집 25시참숯구이 오돌뼈가 맛있는 풍자 또간집

 

안녕하세요. 일이 있어 아내와 광주에 볼일을 보고 맛집을 찾아 양산동으로 왔습니다. 주변 맛집을 검색해 보니 가장 핫한 고깃집인 <25시참숯구이> 가게를 발견!! 아내와 양산동 맛집으로 향합니다. 주변이 먹자 거리인 거 같아 보였고, 음식점이 많이 보였습니다. 

 

 

유튜브 또간집에 방송이 되어 풍자가 다녀가서 더욱 핫해졌다고 하는데요. 기존부터 현지인들이 많이 찾고 있는 양산동 맛집 중에 하나라고 합니다. 오픈런을 하기 위해 4시 30분쯤 도착을 하였는데요. 이미 내 앞에 20명 대기 중!! 이 시간부터 웨이팅 장난 아닙니다. 

 

 

테이블링에 번호등록 후 대기하였고요. 바로 앞에는 사진인화기계도 있습니다. 

 

 

25시참숯구이 이용안내를 살펴보며 기다리고 있으니 생각보다 금방 들어가게 되었습니다. 

 

✅ 주소 : 광주 북구 양산동 1043

✅ 운영시간 : 16:30 ~ 24:00

✅ 휴무 : 매주 일요일

✅ 전화 : 062-574-6692

✅ 주차 : 주차장은 가게 앞에 서너 대 가능하고 건물 뒤편과 앞쪽 갓길 주차 가능

 

 

10분도 기다리지 않고 입장하였는데요. 테이블이 많아 대략 20팀정도는 바로 입장이 가능한 거 같아 보였습니다. 

 

 

안내받은 자리에 앉아서 주문을 합니다. 배가 조금 고파서 숙성된장삼겹살을 주문하였습니다. 주문하고 나니 주변 대부분이 오돌뼈를 먹고 있는 걸 알았어요! 다음 주문엔 오돌뼈로 주문을 합니다. 

 

 

한쪽벽에 붙어 있는 또간집 포스터입니다. 눈에 띄어서 찍어보았습니다. 

 

 

기본반찬이 세팅이 되었습니다. 반찬은 많지 않지만 셀프바에서 추가로 먹을 수 있었습니다. 

 

 

25시참숯구이집의 특제 소스입니다. 개인적으로는 소스가 괜찮았어요

 

 

야채들도 반찬들도 신선하여 마음에 들었습니다. 

 

 

숙성된장삼겹살 2인분입니다. 도톰하였고, 썰어서 가져다줍니다. 개인적으로는 굽기 불편해서 안 잘린 삼겹살을 더 선호하는 편입니다. 

 

 

얼핏 보기엔 양이 작아 보이는 건 기분 탓이겠지만 두께가 도톰합니다. 

 

 

역시 고기는 숯불에 구워야 제맛이죠! 노릇노릇 잘 구워보겠습니다. 

 

 

오돌뼈도 주문했는데요. 올리고 직원분께 혼났습니다. 오돌뼈는 불판이 다르다고 바로 꺼냈습니다. 

 

계란찜은 서비스! 맛이 좋았습니다. 

 

 

잘 구워졌습니다. 먹기 좋게 잘라서 조금 더 익혀 맛을 보기 시작합니다. 

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된장으로 숙성을 시켜서 그런지 짭조름하고 부드럽습니다. 그런데 이게 숙성이 돼서 그런 건지 원래 고기가 좋은 건지 숯불에 구워서 그런지는 잘 구별은 못하겠습니다. 

 

 

그냥도 먹어보고 매운 소스에도 찍어서 먹어봅니다. 청양고추가 들어가서 조합이 좋았어요! 

 

 

오돌뼈입니다. 약간의 양념이 되어 있어 탈 거 같단 생각을 했는데 역시 굽는 난이도는 쉽지 않았어요. 

 

 

오돌뼈도 불판을 바꿔서 구워봤는데요. 둘 중 비교하자면 개인적으로는 오돌뼈가 승리입니다. 25시참숯구이 시그니처는 오돌뼈이더군요. 오돌뼈가 작고 야들야들해서 잘 씹히더라고요. 아이들도 잘 먹게 생겼어요. 

 

 

아쉽게도 술과 함께 먹지 않았지만 안주가 좋아서 술이 술술 넘어가겠습니다. 

 

 

옆 테이블 보고 주문한 잔치국수입니다. 개인적으로는 비빔국수를 좋아하는 편인데요. 아무도 비빔을 안 먹는 분위기더라고요. 잔치국수 곱빼기가 7천 원인데요. 정말 큰 그릇에 나옵니다. 적어도 3인분 이상 되어 보입니다. 

 

 

괜히 욕심을 부렸는지 결국 아내와 둘이 다 못 먹었습니다. 맛은 그냥 평범한 수준이었는데 양이 많았어요.

 

 

고기 찍어먹었던 매운소스를 국수에 살짝 넣어서 먹었더니 맛이 좀 괜찮긴 했어요. 원래 넣어서 먹는 거였는지는 모르겠지만요. 

 

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광주 양산동 맛집 25시참숯구이 풍자가 다녀가서 더욱 인기가 좋았던 곳이라 방문해 보았는데요. 역시 인기가 좋았고, 오돌뼈가 정말 괜찮은 가게였습니다. 방송을 잘 신뢰하지 않지만 25시참숯구이가게는 믿을만하더군요. 다음에도 광주에 가면 또 들려서 오돌뼈로만 먹어봐야겠어요! 내 돈 내산으로 작성된 후기입니다. 끝까지 읽어주셔서 감사합니다.