전주고기맛집 고향역 전주객사본점 참숯 초벌 삼겹살 맛집 내돈내산 후기

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안녕하세요. 오늘 저녁, 사랑하는 아내와 함께 전주 객사에서 삼겹살 맛집으로 소문난 '고향역 전주객사본점' 에 다녀왔어요! 평소 퇴근길에 지나다니면서 항상 손님들로 북적이는 모습을 보고 궁금했었는데, 드디어 오늘 그 맛집의 명성을 직접 확인하고 왔답니다! 특히 참숯으로 초벌 해서 나온다는 오겹살과 목살이 그렇게 맛있다고 해서 엄청 기대했어요.

 

외부모습

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고향역은 외부 인테리어는 기차역의 컨셉으로 만들어져 있는데요. 마치 시골에 있는 역느낌 제대로 들었습니다. 

 

 

퇴근 후 아내와 함께 설레는 마음으로 '고향역'에 도착했어요. 객사 번화가에 위치해 있어서 찾기도 쉬웠고, 가게 안은 벌써부터 맛있는 삼겹살 냄새로 가득했어요! 저희는 운 좋게 웨이팅 없이 바로 자리에 앉을 수 있었답니다.

 

 

메뉴

 

 

테이블에 앉자마자 테이블오더를 통해서 메뉴판을 스캔했는데, 역시나  참숯초벌오겹살과 초벌투뿔목살! 고민 없이 바로 주문해버렸죠!

 

 

주문을 하면 기본적으로 차돌된장찌개가 나오더라고요!

 

그러면 술이 빠질 수 있을까요 ㅋㅋ

 

 

기본반찬도 파김치와 명이나물 파절이등이 나오는데요! 너무 맛있습니다. 

 

 

차돌된장찌개 앞접시 떠서 고기 나오기 전 소맥안주로 최고였습니다. 국물도 시원하고 얼큰~ 소주랑 너무 잘 어울립니다. 

 

 

전주고기맛집 고향역은 불판이 솥뚜껑으로 되어 있어 고기를 엄청 맛있게 먹을 수 있는 장점인데요! 너무 기대가 되었습니다. 솥뚜껑은 열받는 데까지 시간이 걸리니깐 김치와 고사리 콩나물이 올려집니다. 

 

 

가운데로는 갈치속젓이 올라가 있어 맛있는 고기에 곁들여 먹기 최고!

 

 

초벌이 되어 나온 오겹살입니다. 

 

 

드디어 잘 익은 오겹살 한 점을 맛보는 순간! 겉은 정말 바삭하고 속은 촉촉하면서 쫄깃한 식감이 환상적이었어요! 특히 참숯으로 초벌 해서 그런지 돼지 특유의 잡내는 전혀 없고, 은은하게 퍼지는 숯불 향이 정말 매력적이더라고요. 껍데기 부분은 쫀득하면서 고소하고, 살코기 부분은 육즙이 팡팡 터져서 정말 꿀맛이었어요! 아내도 먹어보더니 "진짜 맛있다!"라며 감탄사를 연발하더라고요.

 

 

본격적으로 고기를 굽기 시작했지요! 마늘도 올리고 셀프바에서 떡도 가져다 솥뚜껑에 올려봅니다. 

 

 

고기는 쌈으로 먹어야 제맛!

 

 

목살도 나왔는데요~ 이것이 목살인지 아닌지 너무 부드러워서 소고기라고 해도 믿을 수 있을 거 같은 맛!

 

 

파절이와 함께 곁들여서 먹으면 조합이 베스트입니다. 

 

 

전주고기맛집은 객사에 있는 고향역이 대박인데요~ 전주여행 와서 맛있는 삼겹살 먹는 사람들도 있었고, 로컬분들도 꽤 있더라고요! 여기서 직감했죠~ 여기는 찐맛집이라는 걸!

 

 

야채가 신선하다 보니 쌈으로 먹는 게 너무 맛있었습니다. 

 

 

 

함께 나온 밑반찬들도 하나하나 다 맛있어서 고기 맛을 더욱 풍성하게 만들어줬어요. 특히 뜨끈한 차돌된장찌개는 칼칼하면서도 깊은 맛이 일품이었고, 파김치는 향긋한 풍미가 더해져 고기와 함께 먹으니 정말 잘 어울렸답니다. 저희 부부는 정신없이 고기를 흡입하면서 "여기 진짜 맛집 맞네!"라며 서로 칭찬을 아끼지 않았어요.

 

전주 객사에서 맛있는 삼겹살 맛집을 찾고 계신다면, 주저 없이 '고향역 전주객사본점' 을 강력 추천합니다! 특히 참숯 초벌의 매력에 푹 빠지실 거예요! 내돈내산으로 방문 후 작성하는 찐 후기! 다음에는 친구들과 함께 꼭 다시 방문하고 싶어요~ 오늘도 읽어주셔서 감사드립니다.

 

가게정보

 

주소 : 전북 전주시 완산구 전주천동로 264-3
영업시간 : 17:00 ~ 24:00
예약문의 : 0507-1333-5499
주차안내 : 주차장은 따로 없으며, 오파킹주차장 1시간 무료

 

찾아오는 길