전주 중화산동 매운갈비찜 조선별관 무한리필 계란찜과 당면사리 내돈내산 대박

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전주 중화산동 매운갈비찜 조선별관 무한리필 계란찜과 당면사리 내돈내산 대박

 

안녕하세요. 오늘은 전주 중화산동에 진짜 맛있는 매운갈비찜을 먹고 왔는데요. 저녁에 보통 술안주로 많이들 찾으시는데요. 조선별관이 좋은 점이 점심때부터 오픈을 하고 있어 점심으로 먹기에도 최고의 메뉴였습니다. 

 

매장모습

 

전주 중화산동 맛집 조선별관은 어린이공원 옆에 위치하고 있습니다. 점심에도 손님이 꽤 있었으며 포장배달도 계속해서 주문이 들어 오더라고요. 

 

조선별관 메뉴

 

조선별관 메뉴는 단일메뉴로 매운갈비찜이 있습니다. 인원수에 맞게 주문이 가능한데요! 기본 베이스 매운갈비찜에 고기추가 낙지추가 순두부사리까지 추가가 가능합니다. 

 

 

조선별관 매운맛 단계는 순한맛 중간맛 매운맛으로 3단계로 구성되어 있으며, 순한맛은 신라면보다 매콤한 맛! 중간맛은 불닭볶음라면 맵기이고 매운맛은 불닭 매운맛입니다. ㅋㅋ 우리는 순한 맛으로 주문을 했습니다. 

 

 

기본으로 상차림이 차려졌는데요. 반찬들이 정갈하고 너무 맛있게 보입니다. 연두부 샐러드 동치미 겉절이 백김치까지 다양했는데요! 겉절이는 너무 맛있어 보여요!

 

 

맛있는 계란찜도 등장을 했습니다. 조선별관의 장점인 무한리필! 바로 계란찜이 무한으로 제공한다는 점인데요! 사실 점심으로 먹기에는 한번정도면 충분하지만 술안주로 먹기에는 두세 번은 리필 필수이죠!

 

 

어느덧 시그니처 메뉴 매운갈비찜이 등장했어요. 엄청나게 쌓여 있는 당면과 낙지~ 밑으로 갈비들과 야채들이 듬뿍 들어가 있습니다. 

 

 

테[이블에서 어느정도 조리를 해서 먹어야 되는 구조인데요! 테이블에서 기다리는 동안 술 한잔 마시면 딱인데 지금은 점심이고 운전해야 되니 먹지는 않았습니다. 

 

 

팔팔 끓고 있는 사이 당면은 숨이 죽어 국물속에서 익고 있었으며 갈비들과 야채들이 맛있게 끓어 국물을 우려내고 있었습니다. 

 

 

음~ 당면은 어느정도 익은 듯보여 당면부터 먹기 시작했습니다. 

 

 

당면이 너무 쫄깃하고 맛있는데요! 사실 조선별관 당면 무한리필은 사장님이 미친 거 같습니다. 이래도 남는지 의심을 안 할 수가 없어요. 저희는 두 번만 리필했지만 저녁에 술 마시면 리필 세네 번은 필수 같습니다. ㅋㅋ

 

 

낙지도 잘 익어가고 매운갈비도 대박입니다. 

 

 

국물이 살짝 매콤하긴 하지만 맵찔이들이 먹기에는 최고의 국물 ㅋㅋ

 

 

갈비는 살과 뼈가 너무 분리가 잘되었습니다. 맛도 너무 좋았고, 고기 특유의 잡내도 전혀 느낄 수가 없었습니다. 

 

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국물이 쫄아들때쯤 불을 끄면 정말 맛있게 먹을 수가 있는데요!

 

 

공깃밥은 별도 주문해서 국물과 함께 먹는다면 밥도둑이 따로 없습니다. ㅋㅋ

 

 

뼈와 속살 분리 대박 잘되어 먹기 너무 편했는데요!

 

 

속살만 앞접시에 발라서 미리 대기 시켜놓는거 필수입니다. 

 

 

아내도 살을 발라주려고 뼈를 집어 들었습니다. 

 

 

고기는 작게 잘라서 공깃밥에 쏙 넣어서 같이 먹으면 너무 맛있습니다. ㅠㅠ 지금도 침이 꼴깍 넘어가는데요 주말에 또 방문해야 되나 고민입니다. 점심으로 먹기에 최고의 매운갈비찜입니다. 내돈내산으로 다녀온 뒤 작성하는 찐 후기! 읽어주셔서 감사합니다. 

 

가게정보

 

주소 : 전북 전주시 완산구 신촌4길 10-9
영업시간 : 11:30 ~ 23:00
문의 : 0507-1402-9247
주차안내 : 주변 갓길 주차가능!

 

찾아오는 길